Czwartkowe Obiady u Diabetyków, czyli mądrze, smacznie i wesoło (Porosły-Kolonia, 24.07.2025)

W środku upalnego lipca, delegacja Koła nr 3 Polskiego Stowarzyszenia Diabetyków z Lublina miała prawdziwą przyjemność gościć na niezwykłym wydarzeniu – Czwartkowym Obiedzie u Diabetyków, zorganizowanym przez Podlaskie Stowarzyszenie Diabetyków w Białymstoku. Spotkanie odbyło się dokładnie tak, jak przystało na nazwę – w czwartek, 24 lipca – a jego oprawa i atmosfera były naprawdę wyjątkowe.

A miejsce? Dwór Czarneckiego w Porosłach-Kolonii – jak z bajki. Stylowe wnętrza, gościnny, staropolski klimat, a do tego gospodarz nie byle jaki, bo sam… Hetman Jan Klemens Branicki, który z humorem i po staropolsku witał wszystkich gości.

Główne danie tego wyjątkowego „obiadu” stanowiła porcja ruchu i wiedzy: „Aktywność psychoruchowa w tańcu”, o której opowiadał znany dziennikarz Dominik Sołowiej. Było mądrze, ale i lekko – z humorem, przymrużeniem oka i zachętą do działania. Potem przyszedł czas na „deser” – i to jaki! Wodzirej Bodek rozruszał salę jak nikt – były tańce, śmiech i wspólna zabawa, która skutecznie obniżyła wszystkim poziom stresu (i z pewnością glukozy też!).

Nie zabrakło też kulinarnych pyszności – zdrowych, witalnych dań, które wspólnie przygotowali uczestnicy spotkania pod czujnym okiem nadwornej dietetyczki Marii Sajewicz. I niech nikt nie mówi, że zdrowe jedzenie jest nudne – tu było i smacznie, i kolorowo, i bardzo inspirująco. Zresztą sprawdźcie sami – przepisy poniżej.

Atmosfera całego wydarzenia była niezwykle serdeczna – jak u dobrych znajomych przy stole. Nawiązano nowe kontakty, wymieniano doświadczeniami, ale przede wszystkim – wszyscy dobrze się bawili i jeszcze lepiej czuli!

Z całego serca dziękujemy organizatorom za zaproszenie, gościnność i świetnie przygotowane spotkanie. Wróciliśmy do Lublina z głowami pełnymi pomysłów, sercami pełnymi radości i… przepisami, które na pewno wypróbujemy!

Nie da się ukryć, że Czwartkowy Obiad miał w sobie coś z ducha dawnych spotkań u króla Stanisława Augusta Poniatowskiego. Tak jak niegdyś na Zamku Królewskim gromadziła się elita intelektualna, by przy stole dyskutować o nauce, kulturze i reformach – tak i my, we współczesnej odsłonie, spotkaliśmy się przy zdrowym jadle, aby z humorem i dystansem pogadać o zdrowiu, cukrzycy i codziennym życiu, podzielić się wiedzą i doświadczeniem. To pokazuje, że wartościowe rozmowy, edukacja i wspólnota przy stole nigdy nie wychodzą z mody – zmienia się tylko epoka i temat, ale duch pozostaje ten sam.

Mamy nadzieję na „do zobaczenia” na kolejnych wspólnych inicjatywach – bo takie wydarzenia pokazują, że edukacja diabetologiczna może być prawdziwą ucztą – i dla ciała, i dla ducha.

Z diabetycznym pozdrowieniem,
Elżbieta Sagan i Członkowie Koła nr 3 PSD Oddział Wojewódzki w Lublinie